当店のいきなり団子は良い素材を使えば必ず美味しい物が出来るのを信念に、究極のいきなり団子を追求しております

 

まずは美味しさの秘密、芋！！

熊本弁で「からいも」 と言います甘藷は熊本の大津と言う芋の特産地がありますが、その中でも知る人ぞ知る絶品！地元では「芋博士」「カライモの古庄さん」などで通る、古庄さん家のカライモを使っております。

 

この古庄から芋のホクホク感は一回食べてみないと伝わりません。ちなみに、熊本でこの古庄から芋を使っているのは当店だけです。

おいしさの秘密２ 餡

いきなり団子で主役にもなるほどの名脇役が餡です。
実は甘藷は一年中同じ甘さではないのです。それをしっかりとサポートしてくれるのが、餡一筋、厳選した原料を頑固なまでに使い続ける山下社長のこだわり餡です。
純北海道産の小豆から作られる餡は、小豆の香りがしっかり残ってるんです！

この超ホクホクの甘藷とほどよい甘さの餡を包む生地にももちろんこだわりです

数種類の粉をブレンドして、ほどよい塩気と驚きのもちもち感が味わえるのです。
しかも当店のいきなり団子は冷めても固くなりにくいので、いつまでももちもち感を楽しむ事ができるのです。
ちょっと塩気の効いたもちもち生地に、ホクホク甘いさつま芋と程よい甘さの粒あんの組み合わせは絶妙です。

竹皮の特徴

防腐効果抜群！竹皮には日本紙とくらべるとはるかに防腐力があります。また、殺菌効果もあります。
竹皮パッケージは店頭販売、たまて箱ショッピング限定です。

商品の詳細

■原材料名	詳しくはこちら 小麦粉、さつまいも、塩、あずき、佐藤
■配送方法	クール便（冷凍）
■賞味期限	冷凍保存で60日
■保存方法	冷凍保存
■内容量	（白あん2個、黒あん３個）×２パック
■製造業者	華まる堂