テレビ、ラジオ、雑誌で度々とりあげられる長崎の老舗和菓子屋が作る「長崎カステラ」

熟練した確かな腕の職人が焼くカステラは、しっとりしていて風味豊かな味わい。
カステラの味を引き立てるザラメ糖もしっかり入っています。その味は、地元長崎の人は素より、地方送り、贈答用としても多く使われるほど。
全国菓子大博覧会と全国菓子観光大博覧会でそれぞれ「名誉総裁賞」を受賞しており、味は折り紙付き
この店のこだわりは、「焼き方」と「材料」。創業70年余り、代々受け継がれている焼き方は、皆様方にカステラ本来の美味しさを届けております。
カステラの材料の中でも特に重要な「卵」は、厳選したこだわり卵「ひまわり卵」を使用しています。この卵を使用したことにより、さらに美味しく、安全安心にお召し上がり頂けます。
どうぞ、本場長崎の味をご堪能下さいませ。

代々受け継ぐ、伝統の技・・・

昭和初期創業以来、焼き続けられるカステラは、代々受け継がれている職人の技による賜物。

一枚一枚、熟練した職人が、丹精こめ丁寧に焼き上げています。

是非一度、本場の職人が作った長崎カステラを御賞味ください。

厳選したこだわり卵「ひまわり卵」を使用

地元長崎の島原で飼育された鶏に、ブナやカシといった「常緑広葉樹」の樹皮を原料として抽出した「木酢液」と軟質の「木炭」を調整した、「ネッカリッチ」という１００％天然素材の飼料を与えて育まれた卵です。

安全・安心！より美味しく！

「ひわまり卵」は、ネッカリッチ飼料を与えた事により「卵の臭みが減少」「コク・旨みが増す」「サルモネラ菌の防除」「親鳥が健康」など様々な利点を持っています。

この「ひまわり卵」を使う事により、より美味しく、安全・安心な長崎カステラを皆様にお届け致しております。

商品の詳細

■原材料名	詳しくはこちら 鶏卵、砂糖、ザラメ糖、小麦粉、水飴
■配送方法
■賞味期限	発送後１０日間
■保存方法	開封後冷蔵
■内容量	カステラ 3斤入り（1斤の大きさ25cm×9cm 高さ6cm）
■製造業者	千寿庵　長崎屋