鼓家　銘菓詰め合わせ

宗像銘菓鎮国饅頭

鎮国饅頭は宗像市にある真言宗の名刹「鎮国寺」にお名前をいただきました。

生地(皮)は、シナモンとバターの風味をよく効かしてグラニュー糖をまぶしています。

ほどよく焼き上げていますので、サクッとした口触りですが、

焼きが戻るにつれてふんわりとしたやわらかさになります。

中身の餡は、白餡に黄身を入れて煉り込んだ黄身餡です。

香ばしい生地とふんわりと上品な黄身餡の取り合わせがおいしさを作ります。

多くのお客様から、大変珍しく進物先より喜ばれたと、

お褒めの言葉をいただいています。

かのこゆり最中

かのこゆり最中は、宗像市の花である鹿の子百合に因んだ商品名になっています。

北海道の特選小豆をグラニュ糖で炊いた、

粒餡本来の味が生きた最中好きに大好評の最中です。

また後味がさっぱりしているのも特徴です。

孝子武丸正助餅

武丸正助さんは、江戸時代今の宗像市大字武丸に実在の人物で、

大変な孝行息子ということで、徳川幕府編纂の孝義録では

正助伝が最も文章が長かったそうです。

鼓家はこの宗像が生んだ郷土の誇りである正助さんを、

今に形あるものとして残したいと思い、孝子武丸正助餅を創りました。

砂糖の入ったお餅の求肥生地に、日本人好みの紫蘇を練りこんでいます。

中はグラニュ糖で炊いた、後味さっぱりの小豆こしあんです。

商品の詳細

■原材料名	詳しくはこちら 鎮国饅頭：シナモン、小麦粉、砂糖、白餡、卵、バター、膨張剤 かのこゆり最中：小豆、砂糖、水飴、寒天、もなか皮(餅米) 孝子武丸正助餅：餅粉、砂糖、小豆餡、ゆかり、澱粉、卵白
■配送方法
■賞味期限	製造後８日
■保存方法	常温あるいは冷暗所
■内容量	１５個入り(各５個入り)　680ｇ
■製造業者	宗像銘菓鎮国饅頭【鼓家】