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語久庵の奄美鶏飯～けいはん～

コラーゲンたっぷり！！美容、美肌、健康に効果あり！！

『鶏飯が身体にいい理由』
①　エネルギーの元になるごはん　糖質
②　スープに含まれる疲労回復に効果的な　カルノシン
③　肌の新陳代謝を促進、肝機能等に良く、コレステロール値を下げる　ナイアシン
④　美肌の元になるとも言える　コラーゲン

『鶏飯とは、』

鹿児島から南西の方角に380キロも離れた洋上に浮かぶ南の島
奄美大島の代表的な郷土料理、鶏肉、錦糸卵、青パパイヤの漬物、のり、ゆずやみかんの皮、青ねぎなどの具材を、熱々のごはんの上にのせ、
熱々の地鶏スープをたっぷりかけてお召し上がりいただきます。
鶏飯は、江戸時代の頃、薩摩の役人をもてなす為に作られたおもてなし料理で、
別名『殿様料理』とも呼ばれています。
新陳代謝促進、肝機能などに良く、コレステロール値を下げるナイアシンを多量に含んでいます。
また、コラーゲンも豊富に含まれる為、美肌、健康に効果があります。

『具材への5つのこだわり』

①　地鶏スープ・・・鶏ガラは宮崎、大分の赤鶏ガラと鹿児島の地鶏ガラを使用
②　鶏肉・・・・・・・・福岡と佐賀の県境の豊かな環境で育った三瀬鶏
（ほどよい歯ごたえ、風味が違います）
③　卵・・・・・・・・・・福岡、若宮の地黄卵
　（通常の卵よりビタミンEが10倍以上！！コクと旨みがあります）
④　青パパイヤ・・・奄美大島諸島産のみを使用
⑤　青さのり・・・・・奄美近海産のものを使用

注：スープはぐつぐつ煮立てないのがコツ！！

①まず、ご飯とねぎをご用意下さい。具材とスープを解凍しお皿に盛り付けます。

②熱々のご飯をお茶碗の半分ほど入れ、その上に各具材を半分ずつのせます。

③最後に熱々のスープをたっぷりかけて出来上がりです。

鶏飯の食べ方等は、商品と同封で『語久庵のしおり』にて説明いたします。

『奄美の創作郷土料理　語久庵～ごくい～』

福岡の人気スポット、大名にある奄美の創作料理店『語久庵～ごくい～』
店主は元々フレンチの料理人、新しい食材を求めて奄美の地を訪れ、奄美の大自然で育った
島野菜、海の幸、山の幸、幻の奄美島豚など魅力的な食材と出会い
奄美の環境、島人の人柄に惚れそのまま滞在、奄美の人気郷土料理店で腕を振るう。
その時に出会ったのが、『鶏飯～けいはん～』、その素朴で懐かしい味に感動！！
その後生まれ故郷の福岡で開いた『語久庵～ごくい～』では、
遠くからはるばる食べに来られる程のメニューに。
奄美の味、奄美の事を全国の人に知って欲しい、食べて欲しい、
そんな思いで今回インターネットという大舞台に出店します。

奄美の郷土料理店『語久庵』の大人気メニューです！！

お客様からのリクエストが多く、『鶏飯を家で食べたい』との声が多かったので、試行錯誤の上、商品化することになりました。
様々な具材を熱々のごはんの上にのせ、その上からコクのある旨みあふれる地鶏スープをたっぷりかけていただきます。

出来立ての味をそのままお届けする為に、

急速冷凍いたしました。

２食（２膳分）を２セット、合計4食分

クール便でのお届けになります。

消費税、クール料込みで　2980円！！

是非一度ご賞味下さい。
　　　とりこになるはずです！！

商品の詳細

■原材料名	詳しくはこちら地鶏スープ（ガラスープ、食塩、醤油、昆布、椎茸）具材（鶏肉、錦糸玉子、パパイア、あおさ海苔、キザミ海苔、柚子の皮）醤油、みりん、植物油、砂糖、食塩、かつおエキス、かつお節粉末、調味料、（アミノ酸等）（原材料の一部に卵、大豆、小麦を含む）
■配送方法
■賞味期限	冷凍で2ヶ月、解凍後当日
■保存方法	-18度以下で冷凍保存
■内容量	(４食分) 具材90ｇ×2パック／スープ360ｃｃ×2パック
■製造業者	語久庵～ごくい～

語久庵の奄美鶏飯～けいはん～

価格 2980円(送料別)

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