麺本来の風味が味わえる「石臼碾...

麺本来の風味が味わえる「石臼碾き　宗像拉麺」4食入

健康を追求し、製法にこだわったあごだし風味の石臼碾き”黒”ラーメン

実際に食べてみていただけると分かるのですが麺が若干黒みを帯びています。
これは石臼で碾くことによってビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷり含まれている証拠。小麦本来の味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。
スープには、焼あご（焼いたとびうお）をベースにポークエキスを加えた特選しょうゆ味を用意。焼あごの芳ばしい香りが食欲をそそるこのスープ。魚エキスによりカルシウムも同時に摂取できる代物です。

(財)日本食品分析センターによる

栄養成分比較表 -100g当たり(単位mg)

		石臼碾き	ロール式
ミネラル含有量	ナトリウム	2.6	2.2
	カリウム	159.0	153.0
	カルシウム	14.5	11.9
	マグネシウム	24.8	13.9
	リン	123.0	84.3
	鉄	1.23	0.78
食物繊維含有量		3.1	2.3
ビタミン	ビタミンB1	0.32	0.1
	ビタミンB2	0.04	0.03
	ナイアシン	1.13	0.92

ご贈答品としても喜んでいただけること請け合いです！

調理は沸騰させたお湯で麺を1分30秒ほど茹でるだけと簡単。身体にやさしい食材を使っておりますので、普段のお食事はもちろんのこと、受験勉強や残業の際のお夜食にもぴったりです。

お酒を飲んだ後のシメに食べて頂いても、次の日にもたれにくいのも特徴

店主のこだわりが詰まった一杯。是非一度ご賞味下さい。

おいしい召し上がり方

①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
②お湯を沸騰させ，麺をよくほぐし入れそのまま強火で約1分茹であげます。（お好みのかたさに加熱して下さい）
③丼にスープを入れ別に用意した約３００cc（カップ1．5杯）の熱湯を注ぎ，お湯をよく切った麺を丼に移して出来上がりです。チャーシュー，ネギ等の具を添えますと本格的なおいしさで召しあがれます。

商品の詳細

■原材料名	詳しくはこちら（麺）小麦粉、かん水、食塩（スープ）醤油、ゴマ油、ニボシエキス、砂糖、ブドウ糖、果糖液糖、食塩、ポークエキス、鰹節エキス、香辛料、魚醤、焼きあご、調味料（アミノ酸等）、増粘材（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦を含む）
■配送方法	クール便（冷蔵）
■賞味期限	製造日より20日
■保存方法	要冷蔵（10℃以下）で保存して下さい
■内容量	麺：105ｇ×4 スープ：35ｇ×4
■製造業者	麺工房　宗像庵