本場長崎の味! 長崎カステラ2斤セット

テレビ、ラジオ、雑誌で度々とりあげられる長崎の老舗和菓子屋が作る「長崎カステラの２斤セット」

熟練した確かな腕の職人が焼くカステラは、しっとりしていて風味豊かな味わい。
カステラの味を引き立てるザラメ糖もしっかり入っています。その味は、地元長崎の人は素より、地方送り、贈答用としても多く使われるほど。

全国菓子大博覧会と全国菓子観光大博覧会でそれぞれ「名誉総裁賞」を受賞しており、味は折り紙付き

この店のこだわりは、「焼き方」と「材料」。創業70年余り、代々受け継がれている焼き方は、皆様方にカステラ本来の美味しさを届けております。
カステラの材料の中でも特に重要な「卵」は、厳選したこだわり卵「ひまわり卵」を使用しています。この卵を使用したことにより、さらに美味しく、安全安心にお召し上がり頂けます。
どうぞ、本場長崎の味をご堪能下さいませ。

代々受け継ぐ、伝統の技・・・。

昭和初期創業以来、焼き続けられるカステラは、代々受け継がれている職人の技による賜物。
一枚一枚、熟練した職人が、丹精こめ丁寧に焼き上げています。
是非一度、本場の職人が作った長崎カステラを御賞味ください。

厳選したこだわり卵「ひまわり卵」を使用

地元長崎の島原で飼育された鶏に、ブナやカシといった「常緑広葉樹」の樹皮を原料として抽出した「木酢液」と軟質の「木炭」を調整した、「ネッカリッチ」という１００％天然素材の飼料を与えて育まれた卵です。

「ひわまり卵」は、ネッカリッチ飼料を与えた事により「卵の臭みが減少」「コク・旨みが増す」「サルモネラ菌の防除」「親鳥が健康」など様々な利点を持っています。
この「ひまわり卵」を使う事により、より美味しく、安全・安心な長崎カステラを皆様にお届け致しております。