紅茶ロール

とても軽い食感でさっぱり、牛乳のコクが加わり生地はしっとり

インド産無添加の香り高いアールグレイを直接生地に混ぜ合わせているので口の中に入れた瞬間に口いっぱいにアールグレイの香りを楽しめます。
生クリームのかすかな甘さとアールグレイの香りがかなりマッチしています。

八女郡上陽町より　とれたて卵を使用。

きみ（卵黄）の大きさとハリ！！素晴しい卵です。
この卵を丁寧に泡立てていきます。

卵の泡立てが済むと今度は時間との勝負です！

手早く粉をあわせ、手早く生地分けをしていきます。ここが良い生地を仕上げるための重要なポイントです。

オーブンに入れてから焼く15分間180℃のオーブンで焼きます。

みごとに生地が膨らみ、美味しそうに出来上がりました。

この時美味しい生地は指で押すと「鳴く」んですよ。「ジュジュジュ」っていいます。