とれたて!! 長崎でじまの新じゃが　10Kg Lサイズ!

とにかくうまい。長崎でじまの新じゃが！！

スーパーに売ってあるじゃがいもとは一味違う、じゃがいもの味が光るうまいじゃがいもです。
長崎県産の「長崎でじま」は、長崎県の飯盛町で栽培されています。味の良い暖地向き品種として全国的に有名です。長崎にじゃがいもが伝えられたのは、江戸時代、ジャカルタから「ジャガタラいも」として長崎出島に伝えられました。その地名をとって「でじま」と名づけられました。

長崎はばれいしょの収穫量が全国で第2位を誇っています。

中でも長崎でじまは、長崎の温暖な気候を活かして、栽培に最適な赤土で春作と秋作の2期作を基本に栽培されています。 春の新じゃがは特に甘みが強く、じゃがいもの味が濃いと好評頂いています。でじまの収穫の時期を毎年楽しみにされている方も多くいらっしゃるようで、毎年5月のゴールデンウィークが過ぎた頃に収穫を開始します。
そんな長崎で作られるでじまの特徴は、肉色は黄色、肉質はやや粉質でみずみずしく、甘みが強く、煮込むと短時間で味が中までしみこみます。サラダ、揚物などをはじめ、長崎の伝統料理『鯨じゃが』のような煮物に適します。

長崎ではもちろんのこと、全国的にも高く評価されている長崎でじまの新じゃがを地元から厳選してお届けいたします。

じゃがいもの甘み・旨みがしっかり味わえるだけでなく、ホクホクとした食感がたまらないおいしさです。一度食べたら、その違いが分かっていただけると思います。

新じゃがを皮ごと食べる

畑から掘り出されたばかりのじゃがいもは色艶がよく、見るからにおいしそうです。皮ごと食べるのも新じゃがの醍醐味です。