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店舗のごあんない
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長崎市恵美須町7-23
白濁した豚骨スープ。豚の骨をグツグツと煮込む。
コクがあってあっさり、細かい麺にスープがよく絡む。ちょっとやわらかめが好きな人は『やわ麺』、固めが好きな人は『かた麺』、中には『針金』といってほとんど湯にくぐらせたくらいの麺を注文される方も。
具はいたってシンプル。これぞ長浜屋台の長浜ラーメンです。
・ラーメン（480円〜）
・チャーシューメン
・キムチラーメン
・にんにくラーメン
・高菜ラーメン
・ギョーザ
その他おでんや各種焼酎・ビールなど取り揃えております。
