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ばあちゃんの知恵餃子のこだわり
■その１:70種類ものミネラルを配合した餃子■
ミネラルは、生命活動のカギを握る重要な栄養素です。
しかし、それを補給するのに最適であった野菜などは土壌の酸性化、農薬の過剰投与などで地力そのものが衰え、作物自体にミネラル不足が起こっているのが現状です。
そのために有機野菜であれ、無農薬であれ現状で取れている野菜では、栄養バランスにいい餃子も作れないのです。このミネラルの原材料である濃縮液は、アメリカのユタ州で発見されたおよそ一億年前の地層から発掘された岩石から作られています。この岩石は、有機ミネラル類を多く含む太古の植物の沈殿物から成り立っています。
産出された岩石は、濾過を繰り返すなどいくつもの行程を経て、コロイド加工された天然濃縮ミネラル水となります。この中には、私たち人間に必要とされている約７０種類ものミネラル成分が存在しています。そして、コロイド状なので、吸収率は９８％といわれております。
このミネラルを配合することで、現在のどんな作物にも不足しているミネラルを補充し、私たちの体に重要な栄養素を補給してくれるのです。これも“ばあちゃんの知恵餃子”なのです。
■その２:美味しいだけでなく健康を真剣に考えた餃子■
｢その１｣のような訳で、美味しいだけでなく、健康も真剣に考えた餃子です。
■その３:いろいろ調理ができる楽しい餃子■
餃子の基本は、焼と水。基本の｢き｣の字がしっかりしていると、バリエーションが広がる、ヒロガル・・・・
ばあちゃん餃子の真価『揚餃子』
揚餃子と生野菜のベストマッチ『サラダ餃子』
餃子とミートソースとチーズとのコラボレイト『イタリア風チーズミート餃子』
これも、餃子自体を主食として楽しめるほどの、しっかりとした厚みのある皮の成せる技
