びっくりラーメン

びっくりラーメンからごあいさつ

化学調味料ゼロ！
身体に良いものを、と試行錯誤を繰り返し、2年の歳月を経て完成しました。茶色いのでよく醤油ラーメンに間違えられますが、正真正銘の塩ラーメンです。豚骨・鶏がらを煮出し、野菜や果物、海の幸をふんだんに加えて仕上げた特性スープを使用。
脂やあくも丁寧に取り除いてあるので、食べた後に不思議と胃がもたれず、さっぱりしています。
そしてびっくりラーメンの目玉商品は何と言っても焼豚！
肉屋だからこそ出来る最高級の鹿児島産黒豚を使用し、陳さんから伝授されたレシピで40年以上も作り続けている絶品の焼豚。口の中に入れるととろけてしまうほどの軟らかさが自慢。‘びっくり’するほど焼豚ラーメンにトッピングされているので、じっくり味わってみてください。
その他、定食も取り揃えております。ぜひ一度ご来店ください。